居家功能厨房怎么设计？
2016-09-27 14:09 来源：装修保障网 作者：成都德雕装饰 阅读（）
中国人是比较讲究吃的，而厨房则是诞生美食的地方，所以厨房的环境一定要好，这样在创造美食的时候也能保持一个美好的心情。操作台作为厨房中的设施，它的设计尤为重要，为了避免装修厨房操作台的时候出现问题，我们需要对厨房操作台设计进行了解，那么厨房操作台怎么设计效果好呢?
一、厨房操作台的高度
首先是厨房操作台的高度，我们大家都知道操作台是用来准备各种烹饪材料和烹饪必需品的，有时候还需要在操作台上切菜，因此厨房操作台的高度非常的重要。
人有高低之分，所以操作台的高度也是参差不齐的，在设计厨房操作台的时候，需要根据使用的人的身高来进行设计。要是家里的人比较偏向于吃中餐，我们就会过多的使用到铁锅，如果偏向西餐，使用平底锅的时间会想对长，所以制作中餐和西餐操作台的高度也会有差异，一般情况下大概相差10厘米左右，这样在厨房做饭的人手握铁柄会更加舒适一些。
在设计操作台的时候，好多人都不知道什么才是的高度，这需要在设计操作台的时候让经常做饭的人来做个试验，将前臂平直抬起，然后通过手肘下返10-15cm，这个时候操作台的高度就是的了。
二、厨房操作台的宽度
每个家庭厨房面积的大小肯定是不一样的，所以操作台的宽度也会有差别。要是厨房的面积大，操作台宽度的设计是在600mm，这样厨房里的水槽还有各种厨具安装的尺寸相对会大一些，方便安装，这样的宽度对于操作者也的合适。
如果厨房的面积比较小，操作台的宽度在500mm的样子，这个宽度是操作台宽度的极限，再窄的话，我们在安装水槽和灶具的时候会很困难，做饭操作起来也是非常的不方便。总而言之，厨房的操作台是500-600mm之间，宽度到底多少还需要根据厨房的大小来确定。
三、厨房操作台的材质
我们每天都需要吃饭，所以每天都必须在厨房对各种食物进行处理，把它变成美食，所以操作台的材质也有要求。
现在市场上比较受欢迎的操作台材料是防火板，这种东西不仅仅防火耐磨，而且花色多，很精美，选择的范围广。而且价格不是很贵。市场上还有不锈钢材质的操作台，价格不是非常的贵，坚固耐磨，但是色彩非常的单调，给人的感觉很死板。
另外还有天然的大理石做成的操作台，大理石本身是带有精美的色彩和纹理的，看起来非常的美观，但大理石的表面都会有细小的孔隙，在烹饪的过程中很容易渗入水和油污，要是长期下去还会有细菌滋生，也影响美观。
关于操作台的设计就为大家介绍到这里了，如果厨房的操作台设计得不够好，将会影响到做饭人的心情，所以在设计厨房操作台的时候，谨慎是非常有必要的。
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